Vinterbuffet
Hamburgerryg
Hamburgerryg - ca 1kg
Pris: DKK 140,00
Hamburgerryg - ca 1½kg
Pris: DKK 210,00
Hamburgerryg - ca 2kg
Pris: DKK 280,00
Hamburgerryg - ca 2½kg
Pris: DKK 350,00
Hamburgerryg - ca 3kg
Pris: DKK 420,00
Alle priser er anført inkl. moms
Pris pr. kilo: 140,00 DKK
Beskrivende tekst om
Hamburgerryg
Slagter Lunds hamburgerryg er
udskåret med største omhu af
nøje udvalgte svinekamme. Ryggene
er befriet for ben og trimmet for fedt
- derefter lagesaltet i 2 døgn og modnet
på køl. Til sidst røget over bøgesmuld,
og straks vacuumpakket for at bevare
saft og kraft.
Tilberedes bedst ved at komme i en
gryde med kogende vand og
simre 30-35 minutter. Sluk derefter
for gryden og lad hamburgerryggen
stå i gryden i yderligere 30 minutter.
udskåret med største omhu af
nøje udvalgte svinekamme. Ryggene
er befriet for ben og trimmet for fedt
- derefter lagesaltet i 2 døgn og modnet
på køl. Til sidst røget over bøgesmuld,
og straks vacuumpakket for at bevare
saft og kraft.
Tilberedes bedst ved at komme i en
gryde med kogende vand og
simre 30-35 minutter. Sluk derefter
for gryden og lad hamburgerryggen
stå i gryden i yderligere 30 minutter.
Relaterede produkter til
Hamburgerryg
Hjemmerørt sen..
