Amerikansk gyros

Amerikansk gyros er okseklump skåret i helt tynde strimler så det er mørt nok til en kort tilberedning på panden. Kødet er marineret. Der er ikke tilsat grøntsager, men tanken er at retten tilsættes de grøntsager man lige har ved hånden - løg, peberfrugt, squash, gulerod, porre osv. osv. Kødet brunes og grøntsager tilsættes, hæld evt. lidt væde på panden, fond, vin eller fløde.