Kalvekotelet med ben

Prøv denne fantastiske udskæring. Kalvekoteletterne er møre som smør, skåret af den øverste del af kalvekammen så koteletterne er let marmorerede og supersaftige. Koteletterne brunes af på panden ved fuld varme og steges færdig i ovnen ved 170 grader og varmluft i ca. 8-12 minutter afhængigt af hvor rødt du ønsker det. Alternativt kan koteletterne naturligvis også grilles med et enestående resultat.