Buffeter

·          Marineret kalveculotte skåret og anrettet med sauterede svampe.

·          Indbagt mørbrad.

·          Flødestegte kartofler.

·          Grøntsagstærte.

·          Cherrytomatsalat med feta, oliven og basilikum.

·          Osteanretning med frisk udskåret frugt.

            Pris pr. person DKK 275,-

2. (Minimum 10 personer)

·          Tunmousse med sauce verte.

·          Roastbeef, skåret og anrettet med glaserede løg.

·          Farseret kalkunsteg med piment og krydderier.

·          Broccolisalat med pinjekerner og baconcrisp.

·          Peberfrugter bagt med mozzarella.

·          Flødestegte kartofler.

·          Hindbærtærte med vanille cremefraiche.

            Pris pr. person DKK 235,-

3. (Minimum 10 personer)

·          Kogt laks med vagtelæg, krebsehaler, rejer, asparges og dressing.

·          Hjemmelavet paté med saltagurker og oliven.

·          Farseret lammekølle.

·          Marineret kalveculotte med sauterede svampe.

·          Unghanebryst i tomatsauce.

·          Couscous salat.

·          Vindruesalat med tranebær, valnødder og feta.

·          Cherrytomatsalat med feta og oliven.

·          Æbletærte med vanillesauce.

            Pris pr. person DKK 295,-

4. (Minimum 20 personer)

·          Vitello tonnato.

·          Røget hellefisk med æggesalat og krydderurter.

·          Lun helstegt oksehøjreb med årstidens løg.

·          Kryddersprængt svinekam.

·          Årstidens grønne salat.

·          Grove pommes frites med timian.

·          Kryddersmør.